Man kann sehr einfach Testen ob die Hefe noch arbeitet. Einfach 10ml aus einer Flasche entnehmen und in ein Reagenzglas mit 30ml Würze geben. alles auf Zimmertemperatur warmwerden lassen und dann mit einem Luftbalong verschliessen. Die Hefe sollte anfangen zu gären und der Luftbalong sich etwas füllen. Das muss dann CO2 sein durch die Hefe. -> Die Hefe lebt und vermehrt Arbeitet.
Die Micro Filling Machine Dies ist die ERSTE Veröffentlichungsversion des Projektes – Mit der Zeit wird sich noch einiges Ändern.Die Micro Filling Machine ist eine kleine Abfüllmaschine für Flüssigkeiten. Die Idee der Abfüllmaschine ist, eine Weiterlesen…
Im Gegensatz zu vielen anderen Ernte ich keine Hefe aus vorhergehenden Suden sondern „Züchte“ mir meine Hefe selbst. Das hat einige Vorteile. Denn man hat nicht nur immer jede Hefe da, sondern kann auch sehr Weiterlesen…
Egal ob Trocken oder Frisch, die Hefe wird, wenn sie neu ist, einfach in 1-2l Hefewürze gegeben und dann „Vorgezogen“. Dabei ist das Vorgehen genau gleich wie bei jedem anderen Starter. Nur kann man hier Weiterlesen…
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